אוכל ושתייה בפומפיי והרקולנאום במוזיאון הבריטי

אוכל ושתייה בפומפיי והרקולנאום במוזיאון הבריטי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לערים שונות יש רעיונות שונים לגבי סוג הלחם הטוב ביותר. עם זאת, עבור הערים של הרקולנאום ופומפיי זהו לחם הקמח הלבן העגול שמיוצר עם גרגר האדמות הפוריות של קמפניה.

למרות כל הזמן שחלף, פומפיי נראית מלאת חיים. אנו יודעים כי הקדמונים אכלו שעועית רחבה, זיתים, אפרסקים, תמרים, שקדים, דובדבני טארט, תפוחי בר, ​​אגסים ואגוזי מלך. עם זאת, ישנן עדויות לכך שהיו חובבי דגים גדולים בזכות פסיפס שנמצא בפומפיי עם מגוון רחב של תמנונים, קלמארי, לובסטר, שרימפס, צלופח, ים ים, בורי אדום, כלבי ים, קרניים ומין חלזונות. כמו כן, הפומפיאנים אהבו מאוד רוטב דגים מלוח שנקרא גארום, בדומה לרוטב הדגים התאילנדי, שפומפיי התפרסמה בו במיוחד.

מלבד החומרים, הצוות גם מאוד משמעותי. הרבה מהאוכל הוכן ב מנגלים טרקוטה ניידים, שם היו לבתים אמידים צלחות אבן לבישול (בדומה לצלחות שלנו) עם החום שנוצר מאש פחם.

מצד שני, יש ציורי קיר המייצגים נאמנה את סוג ה תרבות גסטרונומית שהייתה לפומפיאנים הקדומים, ואם יש דבר שברור הוא שהם ידעו ליהנות בשולחן. ציור של ארוחת ערב פרטית מראה זוג יושב על ספה, שניהם עירומים מהמותניים למעלה ומכוסים בבדים עשירים למטה.

פרסקו אחר מציג מפלגה גדולה של גברים היושבים על הספה ושותים יין. אחד האורחים מתקלף ושופך את היין על רגליו בזמן שעבד אוחז בו. אין ספק שלא כל הארוחות היו מפוארות ודקדנטיות כמו זו, אך ארוחה כזו הייתה זכות שמורה לעשירים. עבור הפומפיאנים העניים ביותר, הדבר המקובל היה לאכול ארוחה מהירה, מכיוון שבדירות הצנועות ביותר לא היה אח ובישול בבית היה מגבלותיו.

אבל, אוכלוסיית פומפיי הוזנה היטב? לפיו ניתוח של שלושת 139 הרקולנאום, שליש מהאוכלוסייה הייתה אנמית. העניים כמעט ולא אכלו בשר והשאירו את עצמותיהם חסרות אבץ. בנוסף, שלדים מכל הסוגים מראים סימני הרעלת עופרת, ככל הנראה משום שיין הארץ הוזרם לחומר זה בכדי לשמור עליו טוב יותר. עם זאת, השיניים והעצמות החזקות שלהם מעידים על כך שהאנשים ניזונו טוב יותר מהאוכלוסייה המקבילה בנאפולי המודרנית. כל אותם פירות, אגוזים, דגים ושמן זית באמת שימשו מטרה.

החבל הוא שחיים מסוג זה נגדעו לפתע. שלו היה א תרבות כנה יותר משלנו, שמכיר בכך שהמוות הוא המקביל למסיבה טובה. עם המסר “ממנטו מורי”(זכרו שאתם חייבים למות) בתחילת כל סעודה, הם ידעו שכל סעודה צריכה להגיע לסיומה.

זה מה שהמוזיאון הבריטי רוצה להראות לנו עם התערוכה החדשה שלו "חיים ומוות בפומפיי והרקולנאום"(חיים ומוות בפומפיי והרקולנאום), שניתן לראות בין 28 במרץ ל -29 בספטמבר.

כמעט סיימה לימודי פרסום ויחסי ציבור. התחלתי לאהוב היסטוריה בשנה השנייה לתיכון בזכות מורה טוב מאוד שגרם לנו לראות שאנחנו צריכים להכיר את העבר שלנו כדי לדעת לאן העתיד לוקח אותנו. מאז לא הייתה לי ההזדמנות לחקור עוד יותר את כל מה שההיסטוריה שלנו מציעה לנו, אבל עכשיו אני יכול לקחת את הדאגה הזו ולשתף אותה איתך.


וִידֵאוֹ: צפון איטליה: אגם גארדה, אגם קומו והדולומיטים, 2016